In het Wijnland

Of het nu om bekroonde wijnen of een insider-tip gaat: wijnliefhebbers zijn enthousiast over de wijnen van Burgenland.

Het milde Pannonische klimaat, voedselrijke bodems en mensen die zich met grote passie aan wijn wijden, zorgen er samen voor dat Burgenland het hele jaar door genot en bijzondere evenementen heeft. Dit Oostenrijkse juweel staat niet alleen bekend om zijn idyllische landschappen en het zonovergoten Neusiedler Meer, maar ook om zijn uitzonderlijke wijnen en de nuchtere, maar verfijnde gastronomie.

Iedereen die de wereld van wijn echt wil doorgronden en zich er intensiever mee wil bezighouden, is in Burgenland aan het juiste adres. Hier zijn talloze mogelijkheden om de wijnboeren persoonlijk te ontmoeten – mensen die hun wijnen vanuit een geheel eigen invalshoek benaderen. Elke regio heeft zijn eigen kenmerken, elke druivensoort groeit net iets anders en heeft specifieke behoeften. Ter plekke leer je van de wijnboeren zelf hoe het is om met de natuur en haar ritmes door het jaar heen te leven. Je voelt hoe veel zorg en aandacht er in elk detail zit en je leert het traject van druif tot vat en uiteindelijk tot in het glas des te meer waarderen.

© Burgenland Tourismus - MFilm

In de wijnbouwregio’s van Burgenland bloeit een ongekende diversiteit. Veel soorten wijn zijn uniek voor deze streek en zijn bovendien nergens anders ter wereld te vinden. Een bezoek aan het wijnland Burgenland belooft iets buitengewoons. Het wordt al snel een wijn-tijdreis: van eeuwenoude klassiekers tot de wijnen van de toekomst.
Met jaarlijks 2000 zonuren gedijen hier niet alleen edele druiven, waarvan de bekroonde wijnmakers het hele jaar door proeverijen aanbieden. In Burgenland weet men ook uitstekend wat goed bij welke wijn past. Van de traditionele haringmaaltijd via talrijke wijn-, grill- en culinaire feesten tot aan het Kürbisfest (het Pompoenfeest), het Martiniloben (een culinair feest in Burgenland) en de kerstmarkten: het hele jaar door worden hier lekkernijen van het hoogste niveau geserveerd.

© Burgenland Tourismus - Velontour - Heiko Mandl

Waar de wijn zo bijzonder is en de culinaire producten zo divers, daar weten de mensen het hele jaar door wat feesten is. Want uiteindelijk wil iedereen volop genieten van de vruchten van het Burgenland. En gasten zijn altijd van harte welkom! Zo zijn er in elk seizoen gelegenheden te over om het thema van culinaire beleving en genot in het zonnetje te zetten. Van verschillende lentefeesten rond het thema wijn en rodewijnfeesten in de zomer tot de Uhudlerfeesten en de legendarische Martiniloben: het aanbod aan festiviteiten is net zo uitgebreid als het aanbod van lekkernijen en wijn zelf. Kortom: een bezoek aan Burgenland is het hele jaar door de moeite waard. Er valt altijd iets te vieren en volop te genieten.

Martiniloben: het culinaire wijnhoogtepunt 

Wanneer de laatste druiven nog aan de wijnstokken hangen en de bladeren langzaam van kleur veranderen, duurt het niet lang meer tot de eerste jonge wijn klaar is voor een proeverij. Tijdens talloze wijnfeesten, wandelingen door de wijngaarden en proeverijen direct bij de wijnmakers toont de herfst zich van zijn beste kant.

Rond 11 november, de feestdag van Sint-Maarten, is het zover: de wijnmakers van de regio openen hun kelders en nodigen wijnliefhebbers uit voor Martiniloben. De jonge wijn, die tot Sint-Maarten enkele weken in vaten heeft kunnen rijpen, wordt dan voor het eerst geproefd. Geheel volgens de oude traditie van de wijnboeren – die niet alleen hun eigen nieuwe jaargang beoordeelden, maar ook die van hun buren – wandelen bezoekers van wijnkelder naar wijnkelder. Wat ooit klein begon, is inmiddels uitgegroeid tot een culinair hoogtepunt en hét uithangbord van het regionale toeristische aanbod in de herfst. In tal van plaatsen in Burgenland, van noord tot zuid, krijg je de kans om de uitstekende wijnen en typische lekkernijen in een heel bijzondere sfeer te proeven. 

Foto © Tourismusverband Nordburgenland - Maria Hollunder

TIP: Pannonisch wandelen

Burgenland kun je op je eigen tempo van dichtbij beleven tijdens wandelingen door de wijngebieden. Je wandelt langs wijngaarden en dwars door de idyllische natuur. Tijdens wijnwandelingen is Burgenland op een bijzonder smakelijke manier te ervaren. Van noord tot zuid zijn er talrijke routes die natuur en gastronomie op unieke wijze combineren. Altijd inbegrepen: het prachtige landschap en adembenemende uitzichten.

burgenland.info